﹌清風暖陽

　　通常人們會認為廚房的收拾很難，但若以“烹調”為目的，卻意外的簡單。廚房收納要注意幾點：一、以最小限度的動作存取;二、各種尺寸、形狀的東西都要好好收拾;三、保持清潔，即使在狹窄的廚房，經常拿菜和調味品也會讓人勞累。想要好好的烹調，在“冰箱--烹調台--收納架”之間保持移動2-3步的距離。東西角鋼放在只需要伸手或者跨一步就能拿到的地方。

　　放在廚房外的東西也要注意，經常使用的東西要放在容易拿的地方，重的東西要放在下面。容易受潮的東西要角鋼架避開水擺放。

　　具體的擺放建議：

　　上面的廚櫃：因為太高不容易拿，所以放置長期不用的東西。比較容易拿到的地方就放調味料等易受潮的東西。

　　料理台：容易拿的地物料架方但是因為空間少，所以擺放經常使用的調味品和洗滌劑、海綿等。

　　抽屜：第二容易拿東西的地方。按順序好好擺放勺子、量杯、剪刀、開瓶器等要頻繁使用的東西。

　　下面的架子：可能因為有排水置物架管所以沒有固定的架子，可以避開排水管使用一些架子擺放托盤之類的東西。不用蹲下就可以輕松存取的地方可以放經常使用的工具和大的碟子等。最下面很潮濕，擺放瓶子之類不會受潮的東西或者是不太使用的、沉重的工具。